Le Chaï latte est un thé épicé originaire d’Asie du Sud déclinée en une multitude de recettes. Très apprécié pour ses nombreux bienfaits sur notre organisme, le Chaï latte est aussi idéal pour se réchauffer et faire une pause gourmande en hiver. Associé au pouvoir relaxant du CBD, il devient une boisson parfaite pour accompagner vos pauses de détente et de bien-être.
Les bienfaits du Chaï latte au CBD
Le Chaï latte est un thé noir de type Darjeling ou Assam, à la saveur très épicée et sucrée, qui est mélangé à du lait pour une recette douce et onctueuse.
Chaï est un terme hindi pour désigner le thé, c’est donc naturellement qu’en y ajoutant du lait, il a pris le nom de Chaï latte. Il est aussi appelé Masala Chaï, à cause du mélange d’épices indiennes du même nom, que l’on peut également utiliser pour la recette.
Il n’existe d’ailleurs pas qu’une version de Chaï latte et vous pouvez l’adapter avec les épices de votre choix.
Les ingrédients de base pour le Chaï latte au CBD sont du thé noir au CBD ou avec du chanvre, du lait, des épices et du sucre.
Riche en épices, il est aussi gourmand que bénéfique pour la santé.
Ce thé noir au lait possède en effet de nombreuses vertus : on le retrouve d’ailleurs dans la médecine ayurvédique.
Le thé noir est un très bon antioxydant, un tonifiant et un anti-cancérigène.
Le CBD contenu dans le chanvre (ou cannabis) est reconnu pour ses effets relaxants et anti-stress, mais aussi antidouleurs, antibactériens et anti-inflammatoires.
La cannelle quant à elle, est particulièrement recommandée pour calmer les inflammations, aider à la digestion et apaiser le stress.
La guarana est une baie qui améliore les fonctions cérébrales comme la mémoire ou la concentration, elle boost le système immunitaire et est très énergisante.
Le clou de girofle a des propriétés anesthésiantes mais anti-inflammatoires et antiseptiques.
Le gingembre va booster le système immunitaire, améliorer la circulation sanguine et apaiser les nausées.
L’anis facilitera la digestion et présente des bienfaits antidouleurs et anti-inflammatoires.
Enfin, la cardamome finira d’apporter des bienfaits tonifiants et antiseptiques à la boisson.
Ingrédients pour une tasse de Chai latte au CBD
- 2-3 cuillères à café de notre infusion Énergie au CBD selon que vous souhaitiez un goût très prononcé ou plus léger
- 30 cl d’eau
- 20 cl de lait (végétal ou animal)
- 1 bâton ou une cuillère à café de cannelle moulue
- 1 cuillère à café de sucre roux, de sirop d’érable ou de miel
Épices à ajouter selon vos envies :
- 1 étoile d’anis étoilé (badiane)
- 1 clou de girofle
- 1 petit bout ou une pincée de gingembre (frais ou moulu)
- 3 gousses de cardamome verte ou noire
- 1 pincée de noix de muscade
- 2 grains de poivre noir
- Du sirop de vanille ou en poudre
Notre conseil : pour un goût plus gourmand, vous pouvez utiliser du lait végétal à l’amande ou à la noisette.
Recette High Society du Chaï Latte au CBD
Étape 1 : Préparation du Chaï tea au CBD
1/ Portez à ébullition 30 cl d’eau dans une casserole.
2/ Baisser sur feu doux et laissez infuser 5 minutes 2 à 3 cuillères à café de notre thé noir au CBD Énergie, auquel vous ajoutez la cannelle et les épices de votre choix. Pensez à remuer de temps en temps puis, filtrez à l’aide d’un tamis afin de récupérer les épices restantes. Réservez ensuite le tout.
Étape 2 : Préparer le lait gourmand et sa mousse
1/ Faites chauffer dans une casserole (vous pouvez reprendre la même), le lait à feu doux ainsi que le sucre roux (ou l’équivalent de votre choix).
2/ Retirez la casserole du feu et faites mousser le lait à l’aide d’un mixeur ou d’un mousseur à lait par exemple. Il est aussi possible de simplifier cette étape et de simplement ajouter de la chantilly saupoudrée de cannelle directement sur votre Chaï latte au CBD.
Étape 3 : le Chaï latte au CBD
1/ Versez le Chaï tea au CBD dans votre tasse puis complétez en versant doucement le lait pour conserver la mousse.
2/ Vous n’avez plus qu’à déguster et à apprécier ce moment de détente !
Notre conseil : si vous souhaitez augmenter le pouvoir relaxant de votre Chaï latte au CBD, rien de plus simple, il vous suffit de rajouter du Distillate ou de l’Isolate à votre préparation. Ils vont ainsi augmenter la teneur en CBD de votre boisson, sans pour autant en changer le goût.
Si vous n’avez que du thé noir traditionnel, vous pouvez également ajouter du CBD en versant quelques gouttes d’huile de CBD dans votre Chaï ou en utilisant du lait au CBD directement dans la recette.
